Sobre nós
O Katsu é um bistro asiático em Lisboa fundado pelos chefs Ilia Mochalin e Rais Gainullin. Depois de trabalharem em diferentes cozinhas da cidade, juntaram-se para criar um espaço de sabores asiáticos marcantes, combinando receitas de inspiração asiática criadas pelos chefs com um ambiente contemporâneo, vinhos de baixa intervenção e cocktails.
Dos katsu sandos às reconfortantes sopas de massa, tudo é preparado pela equipa de cozinha, com massa feita na hora à frente dos clientes. Para um almoço rápido ou um jantar sem pressa, acompanhado de vinhos naturais, cocktails, sake e matcha.
Antes de nos visitar
Posso ir sem reserva?
Sim, pode visitar-nos sem reserva. Guardamos sempre algumas mesas para quem chega sem marcação, por isso apareça. Nas horas de maior movimento, poderá haver algum tempo de espera.
O Katsu é pet friendly?
Sim! Adoramos cães no Katsu. Pode contar com uma receção calorosa para si e para o seu amigo de quatro patas, e uma taça de água para ele.
Posso reservar para um grupo grande?
O nosso sistema de reservas online aceita reservas até 8 pessoas. Para grupos maiores, envie um email para asianbistro1652@gmail.com com o assunto “Group Reservation”. Enviaremos as condições para reservas de grupo.
Quando está disponível o menu de almoço?
O nosso menu de almoço está disponível nos dias úteis, de quarta a sexta-feira, das 12:00 às 15:00. O Katsu está fechado à segunda e à terça-feira. Esperamos por si ao almoço!
Aceitam cartões de refeição?
Aceitamos cartões de refeição no Katsu, incluindo Edenred.
É possível adaptar os pratos a alergias alimentares?
Muitos dos nossos pratos contêm molho de soja. A pedido, podemos substituí-lo por molho de soja sem glúten. Esta substituição, por si só, não torna o prato isento de glúten. Se tem alergia ou intolerância a algum ingrediente, envie-nos uma mensagem ou telefone antes da sua visita e informe a equipa antes de pedir. As descrições dos ingredientes não são uma declaração completa de alergénios. Não podemos garantir a ausência de contaminação cruzada.
A tabela refere-se à ementa principal. Os pratos do almoço podem ser diferentes; consulte a equipa sobre o menu de almoço. Algumas informações são condicionais. Um alergénio não mencionado pode estar presente.
| Prato | Notas sobre alergénios e ingredientes |
|---|---|
| Entradas / Salada de Pepino à Murro | Molho de soja (soja, glúten), sésamo; possíveis vestígios de lactose se for usado óleo aromatizado. |
| Entradas / Kimchi Tradicional | Soja (gochujang). Confirme com a equipa o teor de glúten do gochujang. |
| Entradas / Kimchi de Ananás | Molho de soja (soja, glúten); alho e gengibre também mencionados na ficha. |
| Entradas / Rabanete Fermentado | Molho de soja (soja, glúten), sésamo. |
| Entradas / Ovos Marinados | Ovos, peixe (lascas de atum seco), leite (natas), soja, glúten, sésamo. |
| Entradas / Salada de Algas | Peixe, soja, glúten, sésamo. |
| Entradas / Tataki de Atum | Peixe (atum), molho de soja (soja, glúten), sésamo, manteiga/óleo (possível lactose). |
| Entradas / Tataki de Charuteiro | Peixe (hamachi), molho de soja (soja, glúten), sésamo, manteiga/óleo (possível lactose). |
| Entradas / Tártaro com Arroz | Peixe, ovos, soja, glúten, sésamo. |
| Entradas / Frango Crocante | Glúten (panado), ovos, leite (iogurte, manteiga), molho de soja. |
| Entradas / Beringela Crocante | Molho de soja (soja, glúten), sésamo, frutos de casca rija (caju); açúcar também mencionado na ficha. |
| Rolos de Sushi / Camarão & Manga | Crustáceos (camarão), peixe (salmão), ovos (maionese), leite (queijo Philadelphia), soja, glúten, sésamo. |
| Rolos de Sushi / Uramaki de Atum | Peixe, leite (queijo Philadelphia), sésamo. Consulte a equipa sobre a composição completa dos molhos e do molho de soja servido com o prato. |
| Rolos de Sushi / Uramaki de Salmão | Peixe, leite (queijo Philadelphia), sésamo. Consulte a equipa sobre a composição completa dos molhos e do molho de soja servido com o prato. |
| Rolos de Sushi / Salmão Aburi | Peixe (salmão, ovas/caviar), leite (queijo Philadelphia), molho de soja (soja, glúten). |
| Rolos de Sushi / Tataki de Atum & Salmão | Peixe (atum, salmão), leite, soja, glúten, sésamo. |
| Rolos de Sushi / Hamachi Aburi | Peixe, leite (queijo Philadelphia), sésamo. Consulte a equipa sobre a composição completa dos molhos e do molho de soja servido com o prato. |
| Rolos de Sushi / Hamachi Uramaki | Peixe, leite (queijo Philadelphia), sésamo. Consulte a equipa sobre a composição completa dos molhos e do molho de soja servido com o prato. |
| Rolos de Sushi / Spicy Tuna | Peixe (atum, katsuobushi), leite (Philadelphia, natas), ovos (maionese), sésamo, molho de soja (soja, glúten). |
| Katsu sando / Frango | Glúten (pão, panado), ovos, leite, soja, peixe (aioli de anchova). |
| Katsu sando / Porco | Glúten (pão, panado), ovos, leite (manteiga/maionese), molho de soja. |
| Katsu sando / Cogumelos | Glúten, ovos, leite, soja. |
| Katsu sando / Bife (carne picada) | Glúten, ovos, leite (incluindo cheddar), mostarda. Consulte a equipa sobre a composição completa do molho tonkatsu. |
| Katsudon / Frango | Glúten (farinha, panko), ovos, leite (iogurte da marinada), soja (molho de soja, gochujang). |
| Katsudon / Porco | Glúten (farinha, panko), ovos, leite (manteiga), molho de soja (soja, glúten). |
| Katsudon / Cogumelos | Glúten (farinha, panko), ovos, molho de soja (soja, glúten). |
| Katsudon / Bife (carne picada) | Ovos (ovo estrelado). Katsu de carne de vaca panado e molho tonkatsu: confirme a composição completa dos alergénios com a equipa antes de pedir. |
| Sopas / Sopa de Peixe com Bolinhos | Peixe e marisco (camarão, peixe branco), molho de soja (soja, glúten), ovos (massa dos bolinhos). |
| Sopas / Sopa de Porco | Soja, glúten, ovos (ovo marinado). |
| Sopas / Sopa de Legumes, Cogumelos & Algas | Molho de soja (soja, glúten), sésamo; cogumelos também mencionados na ficha. |
| Pratos principais / Massa salteada com Cogumelos | Molho de soja (soja, glúten), sésamo; cogumelos também mencionados na ficha. |
| Pratos principais / Massa salteada com Lula & Mexilhões | Moluscos (lula, mexilhões), soja, glúten, sésamo, ovos (massa). |
| Pratos principais / Massa com Vaca | Glúten (massa), soja (miso, molho de soja, molho tonkatsu). |
| Pratos principais / Dumplings de Frango e Camarão | Crustáceos (camarão), glúten (massa), leite (natas), peixe (caviar/ovas), molho de soja (soja, glúten). |
| Pratos principais / Dumplings de Carne de Vaca | Glúten (massa), molho de soja (soja, glúten), peixe (katsuobushi no tare), sésamo. |
| Pratos principais / Dumplings de Porco | Glúten (massa), molho de soja (soja, glúten), sésamo. |
| Pratos principais / Frango Kung Pao com Arroz | Molho de soja (soja, glúten), peixe (molho de peixe, molho unagi), amendoins, aipo, leite (iogurte da marinada). |
| Pratos principais / Bife com Gema de Ovo & Arroz | Ovos, soja, glúten. A ementa em português também indica manteiga; confirme a presença de leite com a equipa. |
| Sobremesas / Cheesecake de Chocolate com Framboesa | Glúten (farinha, crumble), ovos, leite (natas, queijo, manteiga), chocolate branco (lactose). |
| Sobremesas / Donut de Matcha | Glúten (farinha), ovos, leite (natas, manteiga, queijo), chocolate branco (lactose). |